Lévitique 11:1-23

La Bible du Semeur

Lois sur le pur et l’impur

La loi sur les animaux purs et impurs

11 L’Eternel s’adressa à Moïse et à Aaron, et leur dit : ² Parlez aux Israélites et dites-leur : Voici, parmi tous les grands mammifères terrestres, ceux que vous pourrez manger^[a] : ³ tous ceux qui ont le sabot fendu et qui remuent constamment les mâchoires. ⁴ Mais vous ne mangerez pas ceux qui remuent constamment les mâchoires seulement ou qui ont seulement le sabot fendu : le chameau, ⁵ le daman^[b], ⁶ ou le lièvre, qui remuent constamment les mâchoires^[c], mais n’ont pas le sabot fendu ; vous les considérerez comme impurs. ⁷ Vous tiendrez aussi pour impur le porc, qui a bien le sabot fendu, mais qui ne remue pas constamment les mâchoires. ⁸ Vous ne mangerez pas la viande de ces animaux, vous ne toucherez même pas leurs cadavres ; vous les tiendrez pour impurs.

⁹ Vous pourrez manger tous les poissons qui peuplent les mers et les rivières et qui ont des nageoires et des écailles. ¹⁰ Mais vous aurez en abomination tout ce qui n’a pas de nageoires ni d’écailles, parmi tout ce qui grouille et qui vit dans les mers et dans les rivières. ¹¹ Ils seront pour vous une abomination ; vous n’en mangerez pas la chair et leurs cadavres vous seront en abomination. ¹² Tout animal aquatique dépourvu de nageoires et d’écailles sera pour vous une abomination.

¹³ Voici les oiseaux que vous aurez en abomination et que vous ne mangerez pas^[d] : l’aigle, le gypaète et le vautour, ¹⁴ le milan et toutes les espèces de faucons, ¹⁵ toutes les variétés de corbeaux, ¹⁶ l’autruche, la chouette, la mouette et toutes les espèces d’éperviers, ¹⁷ le hibou, le cormoran, le chat-huant, ¹⁸ l’effraie, le pélican, l’orfraie, ¹⁹ la cigogne, les différentes espèces de hérons, la huppe et la chauve-souris. ²⁰ Vous aurez en abomination toute bestiole ailée marchant à quatre pattes, ²¹ sauf celles qui ont, à leurs pattes, des membres qui leur permettent de sauter sur le sol. De celles-là, vous pourrez en manger. ²² Ainsi, vous pourrez manger les différentes espèces de sauterelles, de criquets, de grillons et de locustes. ²³ Mais toutes les autres bestioles ailées marchant à quatre pattes seront une abomination pour vous.